DerMeisterHimself
Gnocchi (gekauft oder selber gemacht)
Ragout:
Zwiebel, Paprika, Zucchini – rösten
Tomatenmark, Salz, Pfeffer, Knoblauch – mit rösten
Dose gehackte Tomaten beifügen.
10 min leicht köcheln lassen.
Verfeinern mit Obers oder creme fraiche und Zitronen Saft.
Gnocchi Koch Wasser (1 Schöpfer) zur Bindung der souce.
Gnocchi in da Ragout geben und vorsichtig durchrühren.
Anrichten.
Vorschlag: mit Petersilie oder Mozzarella oder Soja Bohnen vollenden.
